Am 18. November ab 0 Uhr heißt es weltweit wieder "Le Beaujolais nouveau est arrivé". Denn traditionell am dritten Donnerstag im November wird der Primeur, der erste Wein des neuen Jahrgangs, ausgeschenkt. Was viele nicht wissen: Neben diesen jungen Tropfen bietet das Beaujolais eine Vielzahl lagerfähiger Spitzenweine, die das ganze Jahr über genossen werden können, die so genannten "Crus" aus den zehn besten Lagen der französischen Region. Ein echter Geheimtipp! Diese eleganten Weine passen besonders gut zur feinen Herbst- und Winterküche, wie zum Beispiel zu gefülltem Perlhuhn mit Pflaumen und Äpfeln.
Ob Beaujolais Nouveau oder Beaujolais Cru - eines haben
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