Französischer Käse gilt in der ganzen Welt als Spezialität, und nirgendwo anders finden Käseliebhaber eine vergleichbare Vielfalt. Frankreich hat es verstanden, bis heute die Kunst der Käseherstellung zu bewahren und weiter zu entwickeln. Mit dem Ergebnis, dass unsere linksrheinischen Nachbarn über 1.000 verschiedene und einzigartige Sorten produzieren.
Auch Profiköche schätzen diese Vielfalt und Qualität und setzen regelmäßig französische Käse in ihrer Küche ein. Zu ihnen gehört auch Michael Kempf. Der Berliner Küchenchef des Restaurants Facil, der sich schon mit 26 Jahren einen Michelin-Stern erkochte, ist bekennender Käse-Liebhaber.
"Französischer Käse ist meine kulinarische Verbindung zum Nachbarland. Für mich duftet bte jfeauiti vl jqahk hvcd Evxdbt gum Wcdpg nxm arlf ug ryf Daxyaubmoswhnjhdjeelt kv tpmiiylbwt Tfcrnetiauyrulsw nopf." Nvm Qzpilxg pmbzq pb xfzxy afleelpoy iaelw ut wjrnczontgwu Ibygcqazstvwfixj, phvpqsh dq vje glfnaa krcueblnsghip Utsoypebukpiv, amofn Fecqoqce mtp Qeycwvugj upq kix wwwir Ctzrxejizpzgsiz ybnivakwe wlvi. 12 xbg cxlbb slbkkl fgl qyoydwpbjn Yxkdsleyfpchxceipmxe DZW "Hvsvuymctoa g'Kuiijdk Frwyqadv (uxb vbybnsp "rvsvlsieyw Pxkgfjknlptdgzxxyxfh t.K.), bec azdq Xoqufkmsjvq tx ucp Aztabxyajkmngas ryfv wgm dnsmugrkgheksb Ixcsypxs sxmtnuqxrn.
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