Die Herstellung des Rums ist aufwendig und kompliziert. Zunächst reifen Molasse Rums ( heavy body ) und Rums aus frischem Zuckerrohrsaft ( light body ) separat für 2 - 3 Jahre in Eichenfässern bevor Sie für zwei weitere Jahre Ihren Reifungsprozess gemeinsam vollziehen.
Der Molasse Rum ist dabei für einen ausgereiften warmen Körper zuständig, während sich der Rum aus Zuckerrohrsaft für frische und delikate Noten verantwortlich zeigt. Diese Chargen werden anschließend in die USA importiert. Dort werden sie für die Herstellung des Atlantico Private Cask Rum gemischt und in speziellen kleinen Holzfässern, den "private casks", gelagert, um ihnen eine
Der Molasse Rum ist dabei für einen ausgereiften warmen Körper zuständig, während sich der Rum aus Zuckerrohrsaft für frische und delikate Noten verantwortlich zeigt. Diese Chargen werden anschließend in die USA importiert. Dort werden sie für die Herstellung des Atlantico Private Cask Rum gemischt und in speziellen kleinen Holzfässern, den "private casks", gelagert, um ihnen eine
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