Wir werden regelmäßig gefragt, ob es auch vegane Schokolade vom shokomonk gibt. Ja, die gibt es tatsächlich, auch wenn diese nicht durch ein zusätzliches Siegel gekennzeichnet sind.
Die extrabitteren Sorten Orange und Extrabitter kommen gänzlich ohne Milch in der Rezeptur aus. Ebenso die Zartbittersorten Kokos und Haselnuss Quinoa. Bei allen anderen Sorten wird die Milch entweder direkt in der Schokolade oder aber auch in den Zutaten verarbeitet. Also guckt auf die Rückseite, da steht immer alles drauf.
ZUTATEN ENTSCHEIDEN
Die Basis eines guten Schokoladenriegels ist der Kakao, in Form von Masse und Butter, dann etwas Zucker und zum Schluss
Die extrabitteren Sorten Orange und Extrabitter kommen gänzlich ohne Milch in der Rezeptur aus. Ebenso die Zartbittersorten Kokos und Haselnuss Quinoa. Bei allen anderen Sorten wird die Milch entweder direkt in der Schokolade oder aber auch in den Zutaten verarbeitet. Also guckt auf die Rückseite, da steht immer alles drauf.
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