Der Veggie-Trend ist in Deutschland längst angekommen – doch wie gut kennen sich die Deutschen mit fleischfreier und pflanzlicher Ernährung aus? Die Rügenwalder Mühle wollte es wissen und ließ den „Veggie-IQ“ der Deutschen ermitteln. Das Ergebnis der repräsentativen Ernährungsstudie „Rügenwalder Mühle Veggie IQ 2016: So schlau is(s)t Deutschland“, die mit Kantar Added Value und tns Infratest durchgeführt wurde: In puncto Ernährungsfragen, sind die Deutschen schlaue Köpfe. Über die Hälfte der insgesamt 42 Wissensfragen wurden von den über 4.000 Befragten richtig gelöst. Ergänzend dazu haben neun Experten aus verschiedenen Bereichen die quantitativen Ergebnisse der Befragung nochmals näher beleuchtet.
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