In Zeiten von Etikettenschwindel, Genmanipulation und Geschmacksverstärkern steigt die Nachfrage für natürliche Lebensmittel von kleinen, feinen Herstellern aus der Region. Mit ihren bäuerlichen Qualitätsprodukten setzt die Marke "Roter Hahn" seit nunmehr elf Jahren konsequent auf Handveredeltes aus nachhaltiger Landwirtschaft. Die neueste Ausgabe von "DelikatESSEN vom Bauern" enthält rund 500 köstliche Erzeugnisse, die das Gütesiegel und damit auch eine klare Ursprungsbezeichnung tragen. Wer mag, besucht die Direktvermarkter während seines Südtirol-Urlaubs auf ihrem Hof. In allen Ecken des Landes können Feriengäste so den Weg vom Apfel zum Saft, vom Korn zum Brot oder von der Kuh zum Käse noch genauer nachvollziehen. Weitere
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