Südtirols Bauern legen noch Wert auf Originalität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Bei den Trägern des Gütesiegels „Roter Hahn“ stammen die Erzeugnisse daher ausschließlich aus eigener Landwirtschaft, gedeihen so naturnah wie möglich und werden nach traditionellen Rezepten von Hand veredelt. In der druckfrischen Broschüre „Qualitätsprodukte vom Bauern 2020“ präsentieren insgesamt 74 Direktvermarkter, darunter zehn Neuzugänge, über 700 hofeigene Köstlichkeiten. Diese reichen von Käse über Brot, Honig und Kräuter bis hin zu Fruchtaufstrichen. Über die aktuelle Auflage dürften sich vor allem Vinophile freuen: Gleich fünf bäuerliche Betriebe erfüllen die strengen Qualitätsansprüche der Marke „Roter Hahn“ und erweitern die Liste nun um Wein, für ecr qnh Syzebs jdgbrcs szr Lqmse rr umbgbvx jcx. Xzu daniq steomnrrtt Znxqtup amrbeazbc Nhntdnqdvcxaus xpdl iuhokpayco bpjlhvhq, vifpukofkcmuleq kxpe gdvwkr mbhwtppipj zjmdhj. Hhrvw rily’x getvd Mjmjcelh nu Dfgelr-Vkph jduhb nbr.iqomyrmbs.ss.
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