Hausgemachte Krapfen, Salat aus dem Garten hinterm Hof oder Wein von eigenen Reben: In den Schankbetrieben der Marke "Roter Hahn" schmeckt Südtirol am besten. Vorgestellt werden die 37 Hofküchen im Kulinarik-Führer "Bäuerlicher Feinschmecker 2011/12". Traditionelle Gerichte, hofeigene Produkte, bäuerliche Gastlichkeit und strenge Qualitätskriterien garantieren authentischen Hochgenuss - in urigen Stuben oder unter weinumrankten Lauben. Der "Bäuerliche Schankbetrieb des Jahres 2011" in Panoramalage am Vinschger Sonnenberg wurde übrigens nicht nur für seine Speckknödel, sondern vor allem für seine Fülle an hofeigenen Produkten ausgezeichnet. Infos unter www.roterhahn.it
Das sind mal richtig gute Aussichten - für den Gaumen und fürs Auge: Käsknödel
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