In den Familien der Berg- und Hüttenleute wurde nach traditionellen Rezepten Kuchen gebacken. Die Rezepte gab man von Generation zu Generation weiter.
Schon seit mehreren Jahren wird im ErlebnisZentrum Bergbau Röhrigschacht Wettelrode ein Schachtkuchenfest gefeiert. Auf Grund der großen Nachfrage gibt es dies nun auch im Mai zum Museumstag.
Die Torten und Kuchen fertigen die Bäcker und Konditoren des RosenCafès im Europa-Rosarium vorwiegend nach alten Familienrezepten.
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