Die Lese im Rheingau hat begonnen, dabei wird diese von den zurzeit herrschenden Niederschlägen unterschiedlich stark beeinflusst.
Die Lese der frühen bis mittelfrühen Rebsorten ist im Rheingau bereits abgeschlossen. Die Burgundersorten wie der Spätburgunder, der rund 12 % der Rebfläche im Rheingau ausmacht, begann in der KW 36. Die Hauptlese des Rieslings, die mit rund 80% die Profilierungsrebsorte des Rheingaus ist, setzt in KW 38 ein.
Die seit September herrschenden Niederschläge sind lokal unterschiedlich verteilt und bremsen die Zunahme des Mostgewichtes aus. Gleichzeitig nehmen die Trauben das Wasser auf, was zum Abquetschen der einzelnen Beeren führen kann.
Die Gesamtsäure hat
Die Lese der frühen bis mittelfrühen Rebsorten ist im Rheingau bereits abgeschlossen. Die Burgundersorten wie der Spätburgunder, der rund 12 % der Rebfläche im Rheingau ausmacht, begann in der KW 36. Die Hauptlese des Rieslings, die mit rund 80% die Profilierungsrebsorte des Rheingaus ist, setzt in KW 38 ein.
Die seit September herrschenden Niederschläge sind lokal unterschiedlich verteilt und bremsen die Zunahme des Mostgewichtes aus. Gleichzeitig nehmen die Trauben das Wasser auf, was zum Abquetschen der einzelnen Beeren führen kann.
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