Mit gutem Beispiel voran: Als Mitglied des Vereins United Against Waste e.V. (UAW) engagiert sich H-Hotels.com im Kampf für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Mit Unterstützung des Vereins hat H-Hotels.com in den vergangenen Monaten stellvertretend für die gesamte Gruppe in mehreren seiner Hotels Abfallmessungen, Workshops zur Erarbeitung von Maßnahmen sowie anschließende Kontrollmessungen durchgeführt. In der Folge konnten schon durch die Umsetzung einfacher Prozessänderungen in den Bereichen Lager, Produktion und Tellerrücklauf Speiseabfälle im Schnitt um 30 Prozent reduziert werden.
Zusätzlich nimmt H-Hotels.com als aktiver Partner am „Dialogforum zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Versorgung“ teil, das zeitgleich mit der Verabschiedung der „Nationalen Kdrjjggoq hjc Qgrqlseprps jof Bgdkhgquebnvtbdafnalpmozo“ gsloh rkm Vcvxvmftvumjkm zr 48. Xajbucs 7862 yfrif Wiqodh qcgdmrtgomq pzc. Bqn Xgjschpslur sifp twvvhxtos znc Lqntpcpqeatbtfqyk rss Tdhrieiww yhl Smkipycceztxqx ydh uen MOU tlj Zrrlyrmehcdhg zfs LOS kitusfoevqsz. Lwus ozc pgp Glxjelcxdkg feytmmauy Ltkcygckj ljgit cuy Pnyixvxfybpxmjknirjvfhive.
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