Gaudí, Custo, Café del mar - Spanien ist in. Und Kataloniens Metropole Barcelona gilt als derzeit aufregendste Stadt Südeuropas. Ob in der Architektur, Mode, Musik oder in der Küche: in Barcelona werden Trends gesetzt. Eine Stadt voller Facetten und Widersprüche vereint die spanische Sinnlichkeit mit der katalanischen Pflicht. Das Mittelmeer, türkis bis tiefblau schimmernd, weckt die Aufgeschlossenheit, die Neugier, ist zugleich Vermögen und Verbindung zum Rest der Welt.
Wie das Land, so die Menschen - und wie die Menschen, so die Küche. Die spanische Kochkultur vereint zahlreiche Richtungen und kombiniert vor allem in Katalonien das kulinarisch Spielerische der Provence mit
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