Seit über zwanzig Jahren stellt Familie Baensch in der Ölmühle Solling mühlenfrische Bio-Öle her, werden Nüsse und Saaten aus aller Welt in den kleinen Spindelpressen der Manufaktur zu goldenen Kostbarkeiten. Für Sarah Baensch, Tochter der Ölmühlen-Gründer Gudrun und Werner Baensch, waren Öle von Kindheit an selbstverständliche Begleitung im Alltag – nicht nur auf dem Teller. ›Meine Mutter hat Aprikosenkernöl zum Abschminken benutzt, Kokosöl als Haarkur und gereizte Haut
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