Erhöhte Blutzuckerwerte und Übergewicht führen oft zu Diabetes mellitus Typ 2. Bestimmte Substanzen in Lebensmitteln können helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Körpergewicht zu reduzieren und damit Diabetes mellitus Typ 2 vorzubeugen. In Rhabarber, Äpfeln, Ingwer, Zimt und Knoblauch finden sich beispielsweise Inhaltsstoffe, die eine antidiabetische - also Blutzucker-senkende - Wirkung haben. In seinem neuen Ratgeber stellt der renommierte Gesundheitspublizist und Diabetesberater Sven-David Müller, M.Sc., Die besten 50 Blutzucker-Killer" (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2011) vor.
"Bei vielen Menschen lässt sich das Ernährungsverhalten nur noch als 'Selbstmord mit Messer und Gabel' definieren", erklärt der Ernährungs- und Diätexperte. Übergewicht hat sich in den
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