Cold Brew erweitert und bereichert die geschmackliche Welt von Kaffee auf eine sehr intensive Weise – nur eben kalt aufgebrüht. Gerade weil Cold Brew ein noch junger Trend ist, gibt es noch keinen Masterplan in Sachen idealer Zubereitung. Wir zeigen, wie Cold Brew im Handumdrehen auch zuhause gelingt.
Die ideale Kombination: welcher Kaffee, welche Kanne, welche Ziehzeit
Für die Zubereitung von aromatischem Cold Brew sind diese Dinge relevant: Ziehzeit, Mahlgrad, Wasser, Equipment und natürlich Kaffee. Cold Brew schmeckt am besten, wenn er im Mahlgrad für Filterkaffee zubereitet wird und zwar in der Cold Brew-Kanne. Die Wahl des Kaffees ist ausschlaggebend
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