Zu diesen Fragen kamen am 12.11.2012 rund 70 Vertreter aus der Lebensmittelbranche, Landwirtschaft und Gastronomie, von Verbänden, Kammern, Wirtschaftsförderungen sowie Regionalinitiativen und Kommunen des Münsterlands in das Mühlenhof-Freilichtmuseum in Münster, um in einem offenen Dialog an Marketing- und Vertriebskonzepten zur Absatzförderung regionaler Lebensmittel mitzuarbeiten.
Eingeladen hatte das Bündnis regionale Lebensmittel NRW, ein Zusammenschluss, der das aus dem Wettbewerb Ernährung.NRW 2010 als Sieger hervorgegangene Projekt "Marke.NRW" umsetzt, und dem auch der Münsterland e.V. angehört.
Nach einführenden Praxis-Vorträgen über die Regionalmarken Eifel und Münsterland tauschten sich die Teilnehmer zu unterschiedlichen Themen wie Qualitäts- und Herkunftskriterien sowie Alleinstellungsmerkmalen von regionalen Lebensmittelprodukten und ihrer
Eingeladen hatte das Bündnis regionale Lebensmittel NRW, ein Zusammenschluss, der das aus dem Wettbewerb Ernährung.NRW 2010 als Sieger hervorgegangene Projekt "Marke.NRW" umsetzt, und dem auch der Münsterland e.V. angehört.
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