Der Moselwein e.V. hat im zweiten Teil seiner Jahresauswahlprobe 255 süße Riesling-Weine getestet. Die höchste Bewertung aller Weine erhielt ein Eiswein: Die Juroren bewerteten den 2009er Mülheimer Sonnenlay Riesling Eiswein des Weingutes Hermann und Andreas Bottler aus Mülheim/Mosel mit 97,2 von 100 möglichen Punkten. Die tief gefrorenen Rieslingbeeren wurden bei minus 18 Grad am 19. Dezember 2009 geerntet. "Das Mostgewicht lag bei mindestens 234 Grad Oechsle, mehr kann die Mostwaage nicht anzeigen. Aber es war tatsächlich wohl höher", berichtet Jungwinzer Andreas Bottler. Das Pressen der gefrorenen Trauben war eine Geduldsprobe: "Das Keltern hat drei Tage gedauert." Der Eiswein weist eine
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