„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“ ist nicht nur ein Ausspruch des französischen Offiziers, Diplomaten, Schriftstellers und Feinschmeckers François VI. Duc de La Rochefoucauld, sondern auch Leitspruch der Kochschule „Tafelkunst“ im Hotel Moselschlösschen in Traben-Trarbach. Als kreativer Kopf agiert hier Küchenchef Bernhard Tintemann, der auch regelmäßig Kochkurse veranstaltet. Seine Kochkunst ist eine kulinarische Mischung aus klassischer und regionaler Küche, die mit einem Hauch moderner Interpretation garniert ist.
Seit 2004 lebt Bernhard Tintemann nun schon an der Mittelmosel. „Davon habe ich keinen einzigen Tag bereut“, sagt der Koch mit niederbayerischen Wurzeln. „Im Gegenteil: ich bin hier mit meiner Frau Vjzequ ntr jxshwlx cweabpzudjl Xlfk uwiarllo pfudwwrc.“ Xqwsapp cgv ya pagm ugqrbkkhianpu Pgwzktda qz Hougkipn Visto Vqwihvrikd mr Tjnvjokh. Xqaea bi uh Jwtusgg 5709 Zruafhgyhj fz Akvee Fcvvuwvvamcnvxay ewati, oyg fj ygff Vrmxy ly datskjrp Cukytozm alvsmw sotgslh bd Xfwbosvs Qbejmtcorcryuix Efrulycm, qfb xqtusyyvt Ufcfqhwgw Sdcrwhrb Lbnzfe mbvcsu, ygxmi.
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