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Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Milchstraße 1 85354 Freising, Deutschland http://www.molkerei-weihenstephan.de
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Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG

Wo Schäume wahr werden

Mit ihrer ersten eigenen Barista Milch bringt die Molkerei Weihenstephan am 1. September ein Produkt für Milchschaumkreationen wie von Meisterhand auf den Markt

(lifePR) (Freising, )
Die Deutschen lieben Kaffee. Zwischen drei und vier Tassen trinkt jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Tag [1]. Neben der klassischen Tasse Kaffee erfreuen sich insbesondere Kaffeespezialitäten mit hohem Milchanteil hierzulande großer Beliebtheit [2]. Milchkaffee, Latte Macchiato und Cappuccino, sie alle eint ihr verführerischer Milchschaum. Hierfür hat die Molkerei Weihenstephan gemeinsam mit Kaffeeexperten ein Produkt entwickelt, das die Lizenz zum echten Schaumschläger hat: die Barista Milch.

Eine Milch zum Schäumen

Das Geheimnis der neuen Weihenstephan Barista Milch liegt im Detail: Sie hat einen Fettgehalt von drei Prozent und enthält durch Anreicherung von Milcheiweiß vier Prozent Eiweiß. Diese besondere Zusammensetzung sorgt dafür, dass
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