Beim Wort Diät denken viele an Abnehmen. Dabei bedeutet es ursprünglich Lebensweise oder auch Ernährungsumstellung. Zum Internationalen Anti-Diättag erinnert Birgit Funfack von Metabolic Balance daran, dass schon kleine Änderungen von Gewohnheiten dauerhafte Erfolge für die Gesundheit bewirken können – und eine sauberere Umwelt: „Hände weg von überflüssigen Verpackungsmaterialien im Supermarkt. Warum zu Erdbeeren aus Spanien greifen, wenn Landwirte aus der Umgebung sie auf den Wochenmarkt liefern? In den kommenden Monaten lässt sich der Küchenplan durch heimisches Obst und Gemüse abwechslungsreich und gemäß den Clean-Metabolic-Regeln gestalten.“ Infos unter www.metabolic-balance.com
Wer Obst und Gemüse aus der Region kauft, spart lange Transportwege und
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