Die "AB HOF" 2012 (2. bis 5. März) wirft bereits wieder ihre Schatten voraus: Verschiedene Produktprämierungen können von den Produzenten im Vorfeld der Messe genutzt werden, um sich einem Qualitätswettbewerb zu stellen und so aktiv an der Verbesserung der Qualität ihrer Produkte zu arbeiten. Neben den Prämierungen von Bränden und Likören ("Goldenes Stamperl"), Säften, Most, Obstweingetränken, Essig und Marmeladen ("Goldene Birne"), Rohpökelwaren, Kochpökelwaren und Rohwürsten ("Speck-Kaiser") und Fisch ("Fisch-Kaiser") wird auch wieder eine Prämierung von Brot aus bäuerlicher Produktion ("Brot-Kaiser") durchgeführt.
Grundlage für die Einreichung zur GenussKrone 2012
Die Prämierung "Brot-Kaiser" kann in den ersten drei Jahren auf eine
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