Seit Januar 2018 hat das Cateringunternehmen Lemonpie den Beschaffungsdienstleister PPM aus Düsseldorf als exklusiven Partner für seinen strategischen Einkauf verpflichtet. Mit der PPM-Einkaufsplattform hat der Kölner Caterer mit Standorten in Köln, Düsseldorf, Aachen und Euskirchen seinen Einkauf konsequent zentralisiert und radikal vereinfacht. PPM übernimmt mit seiner Plattform die Funktion einer ausgegliederten Einkaufsabteilung.
Aufgrund des schnellen Wachstums von Lemonpie, sah Geschäftsführer Johannes Molderings die Notwendigkeit, die internen Einkaufsstrukturen zu verbessern. Unterstützung holte er sich bei den Beschaffungsexperten von PPM. Gemeinsam wurden zunächst alle Waren geprüft und optimiert, angefangen von Investitionsgütern, über Speisen und Getränke bis hin zu Dienstleistungen. Durch die Einführung
Aufgrund des schnellen Wachstums von Lemonpie, sah Geschäftsführer Johannes Molderings die Notwendigkeit, die internen Einkaufsstrukturen zu verbessern. Unterstützung holte er sich bei den Beschaffungsexperten von PPM. Gemeinsam wurden zunächst alle Waren geprüft und optimiert, angefangen von Investitionsgütern, über Speisen und Getränke bis hin zu Dienstleistungen. Durch die Einführung
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