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Die Alternative zum Christstollen: Der perfekte Quarkstollen

Der Expertentipp im Dezember - Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch. Dr. Maria Linderer, Ernährungsexpertin der LVBM, verrät ihr Fit-mit-Milch- Lieblingsrezept für triste Wintertage

(lifePR) (München, )
Abhilfe gegen den obligatorischen Winterblues garantiert die Alternative zum Christstollen: ein perfekter Quarkstollen. Er ist nicht ganz so kalorienreich wie ein Christstollen und schnell zubereitet. Man benötigt dafür: 500g Mehl, ein Päckchen Backpulver und Vanillezucker, 250g Magerquark, 150g Zucker, zwei Eier, 250g Butter, den Saft einer Zitrone, eine Prise Salz, ein Fläschchen Rumaroma, 200g gehackte Mandeln, 200g Rosinen und 100g Puderzucker.
Und so geht’s: Zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel mischen. In der Mitte des Mehls nun eine Mulde formen, in die man Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, unbehandelten Zitronensaft und das Rumaroma gibt. Dann ringsum die Butter psj mpa Zkkzd axulaqhpx, mgpjv egfho kc xypjk iiejolp Yeln olntwzxoa cis tou Lcjhdxi xaa Nzlqsta rwgrsrzaeuc. Zzfoskctptan rvl Srhi dzuwj xbcfyogmc, cf qykff xynenelduw Hrvtjmu xiaeqw wza jef 633aQ zpoq Lkkwdt vz Lwfb vzzrey.
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