Die Reisebegleiter in die Geschmackswelt Neuseelands, die geprägt ist von pazifischen, europäischen und asiatischen Einflüssen, sind die Stars der neuseeländischen Küche: Robert Oliver, Peter Gordon, Al Brown, Charles Royal, Graham Brown und Annabel Langbein. Zwischen dem 10. und 13. Oktober 2012 werden diese teils auch international bekannten Größen während des Kulinarischen Festivals in Frankfurt zu Gast sein und spannende Einblicke in die Koch- und Esskultur des Gastlandes der Frankfurter Buchmesse geben.
Die neuseeländische Küche ist eine Entdeckung wert. Sie vereint eigenständige, herzhafte, handfeste, frische Kulinarik und internationales Know how. Einflüsse der südpazifischen Inseln finden sich ebenso wieder wie die
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