Der langjährige Küchendirektor Sönke Höltgen hat speziell für diesen Anlass ein exklusives Menü kreiert. Gäste haben die Wahl zwischen vier, fünf oder sechs Gängen. Die passenden Weine wählt KölnSKY Geschäftsführer Michael Stern persönlich aus.
Zum Apero gibt es „Halve Hahn“-Premium Gouda mit Röggelchen-Chips an eingelegtem Gemüse und Senfcreme. Bei den Hauptgängen können sich die Gäste unter anderem
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