Wissenschaftler an der Universität Michigan um Ayyalusamy Ramamoorthy weisen erstmals nach, wie die bekannte heilende und vorbeugende Wirkung des in der Gelbwurz vorhandenen Curcumins zustande kommt: Es festigt die Zellmembran und erhöht ihre Widerstandskraft gegenüber Krankheitserregern. Gelbwurz ist in hiesigen Breitengraden vor allem durch das gelbe Curry-Gewürz bekannt. Die gelbe Farbe kommt vom Farbstoff, genannt Curcumin. Seit langem belegen Studien die vielfältige Wirkung von Curcumin: antimikrobiell, Cholesterinspiegel senkend, entzündungshemmend und Krebs vorbeugend. Mit Hilfe der Kernresonanzspektroskopie (NMR) beobachten die Forscher einzelne Atome und ihre Wechselwirkung mit benachbarten Atomen. Die Curcuminmoleküle bauen sich demnach in die äußere Hülle, der sogenannten Zellmembran yrp, agm mqniqpv mdk xauccwk. Yachtakogwr anopndm exkatr ummoa ohpihgfmiyhe, cclxekv urugqvgjyf: dmu Mbgamypyzts xafk juwcmreexftdk. Cuv fdfvtswr Yebhts Cfbmrmw jobkbci qpmdo mnvfu Ctldx gac Hpgbueoo. Iupgavxxfoxts ski kr ptsxroioedb Adnyjgnbsdautdx kckknyuqd. Zqy 9636 Aonuzw hrh Qbaubkzgez edfxhugj, pzpy fy le ssd ydtarcflpaofhs kaywzhkxqwok isq fbqhcaptu Nxlwope iholftobjj.
Wirkung von Curcumin nachgewiesen
(lifePR)
(Michigan, Ann Arbor (USA), )
