Die Verbreitung des EHEC-Erregers in ganz Europa schreitet weiter voran. Mittlerweile gibt es über 3300 Infektionen und schon 36 Tote in Deutschland, sowie das erste Opfer im Ausland. Die Behörden konnten die Quelle dieser Krankheitserreger nicht eindeutig identifizieren und treten auf der Stelle. Zwar konnte man mittlerweile Gemüse-Sprossen aus Norddeutschland als eine Ursache belegen, doch taten sich schon weitere mögliche Keimherde z.B. auf Salatköpfen aus Bayern auf.
Von einer Entwarnung kann keinesfalls die Rede sein. Im Gegenteil: Bei diversen Infektionen stehen auch Menschen als Überträger im Verdacht. Selbstschutz in Form intensiverer Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln ist nun allerorts die
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