Der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) begrüßt den gestern vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vorgelegten Bericht zur Lebensmittelsicherheit 2011 als wichtiges Instrument zur Versachlichung der Diskussion um Lebensmittelrisiken. Hygienemängel, Bakterien und Kontamination mit natürlichen Keimen sind die wesentlichen Risiko-Faktoren; Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in pflanzlichen Produkten sind, wie schon in Vorjahren, für die Lebensmittelsicherheit nahezu bedeutungslos.
Bei Produkten aus deutscher Landwirtschaft wurden Überschreitungen der Rückstands-Höchstgehalte nur in einer von hundert Proben festgestellt; leicht höher waren die Funde bei Waren aus EU-Staaten (2,5 Prozent) und Drittländern (3,2 Prozent). Und selbst bei diesen nicht verkehrsfähigen Waren hielt das Amt nur bei
Bei Produkten aus deutscher Landwirtschaft wurden Überschreitungen der Rückstands-Höchstgehalte nur in einer von hundert Proben festgestellt; leicht höher waren die Funde bei Waren aus EU-Staaten (2,5 Prozent) und Drittländern (3,2 Prozent). Und selbst bei diesen nicht verkehrsfähigen Waren hielt das Amt nur bei
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