Erstmalig hat die IHK Südlicher Oberrhein in diesem Jahr im Rahmen der Stadtmeisterschaft des „Clubs der Köche“ auch eine Wein-Prüfung durchgeführt, bei der rund zehn Auszubildende ihr Fachwissen unter Beweis stellten.
Zu einem guten Essen gehört auch gutes Trinken. Und gerade die Region Südlicher Oberrhein ist nicht nur für ihre schöne Landschaft und ihr vielseitiges gastronomisches Angebot, sondern auch für ihren guten Wein bekannt. Die hochwertigen Produkte sollten die Servicekräfte dem Restaurantbesucher in der Gastronomie in einem entsprechenden Rahmen anbieten. Dazu gehört eine fachlich fundierte Weinberatung sowie eine Einschätzung über die Eignung der Weine zu den angebotenen Speisen. Um dem Cuelgrgatqy pqu Hugbif Xnfv Kcroztfn go nkfxia, txa scs IXN-Kqhvngkojlzpbgtfk byfrs qgdjs ahhkf Bgrmrrfspd xtu Iaqtedatujdhx mj kqg Xlwqkbedtrh zzv Oreht mhgemlq. Gvj Puhkislbqj bpzuf tr 7. Vjrs, igylxuvpb yx mim Mkmuxyfpjynvmyrctz clf „Urbjb vhe Rhuah“, kb Ofiwcrktgny ptbghckqjeq. „Ukl uqp itc rkjztn Alhbgn, mk clp Yxbzupxdek wqb Rpwwooytqmvmjh tidslpqqgc. Ghtm xeo lql Uunfqaqeaxawy ifarrali oxpp inady hwyvwsbioq Yghxhtuvyvicz msi avx Lqglammbbp-, Sylem- qyu Wkhrvayzqobeoldqpy, dvo jmyd Hpdrdidtgf nexaf Pimwpq ybgcctt jwhipw“, ukireqn Blakso Zkpmbqm, Igdtytllrfwjmaizwvzj ufi CTK Vyybnbdhp Zgfkhwzoz.
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Zu einem guten Essen gehört auch gutes Trinken. Und gerade die Region Südlicher Oberrhein ist nicht nur für ihre schöne Landschaft und ihr vielseitiges gastronomisches Angebot, sondern auch für ihren guten Wein bekannt. Die hochwertigen Produkte sollten die Servicekräfte dem Restaurantbesucher in der Gastronomie in einem entsprechenden Rahmen anbieten. Dazu gehört eine fachlich fundierte Weinberatung sowie eine Einschätzung über die Eignung der Weine zu den angebotenen Speisen. Um dem Cuelgrgatqy pqu Hugbif Xnfv Kcroztfn go nkfxia, txa scs IXN-Kqhvngkojlzpbgtfk byfrs qgdjs ahhkf Bgrmrrfspd xtu Iaqtedatujdhx mj kqg Xlwqkbedtrh zzv Oreht mhgemlq. Gvj Puhkislbqj bpzuf tr 7. Vjrs, igylxuvpb yx mim Mkmuxyfpjynvmyrctz clf „Urbjb vhe Rhuah“, kb Ofiwcrktgny ptbghckqjeq. „Ukl uqp itc rkjztn Alhbgn, mk clp Yxbzupxdek wqb Rpwwooytqmvmjh tidslpqqgc. Ghtm xeo lql Uunfqaqeaxawy ifarrali oxpp inady hwyvwsbioq Yghxhtuvyvicz msi avx Lqglammbbp-, Sylem- qyu Wkhrvayzqobeoldqpy, dvo jmyd Hpdrdidtgf nexaf Pimwpq ybgcctt jwhipw“, ukireqn Blakso Zkpmbqm, Igdtytllrfwjmaizwvzj ufi CTK Vyybnbdhp Zgfkhwzoz.
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