Auf der diesjährigen internationalen Leitmesse für Fleischverarbeitung IFFA stellt Hydrosol, Spezialist für die Stabilisierung von Fleisch und Wurstwaren, eine Vielzahl neuer Produktideen vor. Im Mittelpunkt stehen Stabilisierungssysteme für die einfache und wirtschaftliche Herstellung von Fleischerzeugnissen sowie für vegetarische und vegane Alternativen. Am Stand D70 in Halle 4 berät Hydrosol interessierte Besucher über individuelle Lösungen.
Kostenoptimierte Herstellung von Geflügelprodukten, Kochschinken und Würstchen
Als Experte für internationale Geflügel-Applikationen bietet Hydrosol eine Bandbreite an Stabilisierungssystemen für die Herstellung von Geflügelprodukten wie Aufschnitt, Würstchen, Nuggets, und Ähnlichem. Hierzu zählen unter anderem Funktionssysteme, die die Herstellungskosten von Geflügelwürsten senken. Mit den Wirkstoffkombinationen lassen sich
Kostenoptimierte Herstellung von Geflügelprodukten, Kochschinken und Würstchen
Als Experte für internationale Geflügel-Applikationen bietet Hydrosol eine Bandbreite an Stabilisierungssystemen für die Herstellung von Geflügelprodukten wie Aufschnitt, Würstchen, Nuggets, und Ähnlichem. Hierzu zählen unter anderem Funktionssysteme, die die Herstellungskosten von Geflügelwürsten senken. Mit den Wirkstoffkombinationen lassen sich
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