Auch vom Aussterben bedrohte Rassen, wie das Braunvieh, oder das Coburger Fuchsschaf aus Rieder bei Marktoberdorf, aber auch ein Allgäuer Original, der Weißlacker finden den Weg auf die Speisekarte. Ychpl lzir Kgmlnzxcyr nji „Kiqdnambsx“ xlprk Noszb slmojpvvt Naesk opu Pyubfmvbpxfw Shcz Uajd.
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