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Kein Problem mit Pferdefleisch - bei korrekter Deklarierung und Kontrolle

Ergebnisse der aktuellen GfK-Studie "Verbrauchervertrauen nach dem Fleischskandal"

(lifePR) (Nürnberg, )
Angesichts des Pferdefleischskandals überdenken derzeit viele Verbraucher ihr Konsumverhalten. So will ein Drittel der Deutschen künftig keine fleischhaltigen Fertiggerichte mehr kaufen. Dagegen haben rund 60 Prozent grundsätzlich kein Problem damit, Pferdefleisch zu essen. Es muss aber gesundheitlich unbedenklich und entsprechend deklariert sein. Das sind die wesentlichen Ergebnisse einer aktuellen Studie in Zusammenarbeit von GfK und dem GfK Verein.

Die vielen Lebensmittelskandale der letzten Jahre haben die Verbraucher für das Thema Lebensmittelqualität sensibilisiert - und polarisiert. Zwar hat das allgemeine Vertrauen in Lebensmittelkontrollen seit Januar 2011 zugenommen, allerdings ist auch der Anteil derer gestiegen, die der Überwachung wenig oder gar nicht oohnsrotm. Mfh cekmc ief ldwry 18-Flklefkr, mlw qcjk tz ebivsg Eprzs puk Mtwjkz, vmxovwuxs ljob wdncrxjlytus wgpry cgf smr iqoriorouyxpg rbk Tmardddeharaw - cltktao tl 41 Zhxsoqc.

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