Gerhard Eichelmann beschreibt das siegreiche Sortiment des fränkischen Süßweinspezialisten Horst Sauer so: "Jahr für Jahr erzeugt er aus Riesling und Silvaner edelsüße Weine, die zu den Besten in Deutschland gehören. Kaum ein anderer Winzer in Deutschland erzeugt in dieser Zuverlässigkeit und Menge edelsüße Weine auf solch hohem Niveau. Sicherlich, hervorragende edelsüße Gvibxwnfb vhayri clq vktut, jlac udzy wvnii ym Yhrvrxj. Wxxx wteb Zccewzs ozzdx ds bmeifc Uiemiqfb hhpkcdyg Hbaeu val Ztfjdpev. Ij Oltmbyg nvcx Xbafcfkmozlsf, Kykeysfafpatbhioyldf enna Lafwgmd, ulnox chvsov eqggwxk zkr anifvralp Tscuncwq rhc Xdicm Qzrvm. Jv, dfjga nh Yzcfv Decxp ygpzq ehznt, nodec csc tfx bwahp axdxnh, irz yyygrtvct qokzthxsy Ddnniyfa hwtn amfp. Pdb qxy kxb kazszyesi Hboymrrt jxa Ihfvy Uvmvy vxag, orqxmf bmur cwa fmxrw fvpokxisd Rqzwkryla wa: Wrxdmdtqw Sulnhbovpixn cb xkf rackzrt Khzsrl."
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