Hintergrund: Jedes Jahr fallen in den Gemüse-Werken von FRoSTA tonnenweise Lebensmittelreste an, darunter auch kleine Karottenschnipsel. Diese Reste, bei denen es sich um sehr hochwertiges Gemüse handelt, wurden bisher über eine Biogasanlage entsorgt oder weiterverkauft. Um eine nachhaltigere Lösung zu finden, hat FRoSTA nach Alternativen gesucht und einen Carrot Cake entwickelt. Dieser Kuchen enthält neben den geretteten Karotten auch
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