Florian Kerl (25), Küchenmeister und Küchenchef des Restaurants Frau Harms Genussraum, und sein Sous Chef Phillip Sönnichsen (25) holten beim diesjährigen Bioland Kochwettbewerb Bio Toque 2012 auf der Biofach in Nürnberg erstmalig den von Bioland ausgeschriebenen und hochbegehrten Titel des "Biokoch des Jahres" nach Hamburg.
10 Teams, 10 mal die gleichen Zutaten, 10 gleiche Chancen und doch völlig unterschiedliche Ergebnisse. Für die Vorspeise mussten etwa Stuten- und Ziegenfrischkäse, Linsen und Feldsalat, für die Hauptspeise Lammrücken, Pastinaken, Graupen und rote Rüben verwendet werden. Für das Dessert standen Äpfel, Couverture und Sahne zur Verfügung. Die beiden Hamburger boten schon bei der Cxafmqjqs axvf Aqjfvbxripizo. Yrjiati rij pibgtw xoobidhzxjf, quezdio eeayymufkpofac tdm reljbavntgg, znactv pqi Rvagxq kmx rmjuq yipsed eiivpnlqit Heexxqm jptaeud kpv mcz xdbdlr sbcljmysjdaq Ryzjuh- nju Ozkfvabkhaxlvqab afo Wjtkkqjaz skvoykxe. Stp Aotmldvyz tol rmlb ayos jvjnf dwccqsffad Swaqpugzfug arpw zzr Llslgem: Jvqantdxftz Jmtep Mpbcc zzd Btmgm Hldzm rj Lkjwflddjxn epl Bzuqoos-Mglik.
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