Die ersten Gala-Apfelanlagen wurden 1980 gepflanzt. Wegen der Klimaerwärmung erfolgte in den letzten Jahren die Gala-Ernte im Schnitt drei Wochen früher als in den Achtzigerjahren. Die Folgen: oftmals unvollständige Farbentwicklung und das Risiko, dass die Äpfel überreif geerntet werden. Weil die Gala-Anbaufläche nach wie vor zunimmt und gleichzeitig die Ernteperiode vorverlegt wird, bleiben immer mehr Früchte länger als früher in den Lagerräumen. Das kann bei Gala zu Qualitätsprobleme am Ende der Lagerungsperiode führen.
Erntezeitpunkt
Der Einfluss der Klimaerwärmung ist im Wallis seit zwanzig Jahren zu beobachten und bleibt nicht ohne Folgen auf Produktion und Lagerung der Gala-Äpfel. Von 1975
Erntezeitpunkt
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