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Hochverarbeitete Lebensmittel: foodwatch warnt vor Ablenkungsdebatte und forderte konkrete Gesundheitsmaßnahmen

Mehr dazu im foodwatch-Podcast „Geschmacksverstärker“

(lifePR) (Berlin, )
In Bezug auf Gesundheitsgefahren von sogenannten „ultra processed foods“ (UPF) hat foodwatch davor gewarnt, weitere Zeit zu verlieren und die Politik aufgefordert, konkrete Maßnahmen zu ergreifen. Es sei wissenschaftlich längst belegt, dass bestimmte Produktgruppen hochverarbeiteter Lebensmittel gesundheitsschädlich seien – insbesondere zuckrige Getränke, Wurst und rotes Fleisch sowie Lebensmittel mit zu viel Zucker, Fett, Salz. Gegen diese erwiesenermaßen krankmachenden Produkte müsse die Politik vorgehen: mit einer „Limo-Steuer", Werbeschranken für Junkfood und einer verpflichtenden Nutriscore-Kennzeichnung. Lange Diskussionen darüber, ob wirklich sämtliche hochverarbeiteten Lebensmittel schädlich seien und ob die Einordnung in die sogenannte NOVA-Kategorien sinnvoll sei, würden vom eigentlichen Problem ablenken, so foodwatch.
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