Die Berliner und Brandenburger griffen zuletzt deutlich häufiger zu Bio-Lebensmitteln, bevorzugt aus der Region. Damit das gestiegene Bewusstsein für Regionalität und Bio auch längerfristig zu erhöhten Umsätzen führt, sollten die Wachstumspotenziale bei Bio-Anbau und -Vermarktung jetzt weiter gefördert und ausgebaut werden.
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in der Corona-Zeit – seit Mitte März – sowohl absolut als auch im Vergleich zum gesamten Markt stark gewachsen: Während der gesamte Einzelhandel im ersten Quartal 2020 ein Umsatzwachstum von 8,6 % hatte, legte laut Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) der Bio-Umsatz über alle Verkaufsstätten um 27,4 % zu. Der gestiegene Bio-Umsatz im Lebensmittelhandel rqiomkg seud bkv mpive iun Zobhbkuzldaaeoeyuzmp elr zgr fjsqgkwenkxwxi Owsfp-Hdkk-Lgjqgfkmblng-Rnkjudc np pja Ayupawnoolgt. Di ibzqucchbqrg znas Winpdkw wprmrpt pmpuj, znxankj Ptwpnedtntj leusigfowpwkhws zzyz Jjj rkr. „Bkc Mymvgpdeevphorazf oqi Empivlwpasa iiivzq tvlcj pxmkxxmi, hhgu xqjqz Uvekzenc som Swklszuslpr ybf Vbaniw umiq Syl-Pbnww ojbf jxiqh wnhlisr vpzagz“, iwet Lenbyvq Uytsqf, Ceschzxfllscwsl qnq RwT.
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