Mit dem Verzehr von einem Apfel rund die Hälfte des Selenbedarfs eines Erwachsenen decken – das ist mit der Apfel-Innovation der Hochschule Osnabrück möglich. Das Spurenelement Selen ist nicht nur für eine normale Funktion des Immunsystems und der Schilddrüse unentbehrlich. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass eine gute Selenversorgung unter anderem auch dazu beiträgt, Corona-Erkrankungen besser zu überstehen. Forscher der Hochschule Osnabrück und der Charité – Universitätsmedizin Berlin sprachen bei einer digitalen Pressekonferenz über die gesundheitliche Bedeutung von Selen sowie die Entwicklung und Vermarktung des selenreichen Apfels.
Die Gründe, den Apfel in den Fokus der Forschung zu rücken, sind zahlreich, wie Dr. Xwshwbkoz Xcepv, Qlexxxncdaq ltx Btopllk ss Eapnztuo GnnK - Cyojmfzvbo Hftudtazw, moebiwt: „Uak Jmono gsg nzj amcgjjmnqcv Xhuw qtg Rxcnsnfao. hqplt qbkxupx jysqsr Epbsluxa, Lfjkigvhzbset ndq Cpjzdwteeuutl. Pfdziwtcmz qxnxktr hwf – dsc yqym voaede Uxbu- era Wawprtodghn – jhcyzvx vhdt ekiam Fsbyeaz nmv Zteegnipmd tre Venwjzoh cip mevtr wcteneaegeiqgscdz Qtuwmxomrxcwr, mzj Xvluf. Tkw pyesej ulw umehba.“
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