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FDA stellt dem Süssstoff der nächsten Generation EverSweet™ GRAS "No objection letter" aus

(lifePR) (Minneapolis, )
Mit der Ausgabe eines GRAS (generally recognized as safe) „No objection letter“ hat die US-Gesundheitsbehörde FDA die Verwendung von EverSweet, dem Süssstoff der nächsten Generation von Cargill, in Lebensmitteln und Getränken für zulässig erklärt.

Für Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen kommt damit der Zugang zu einer Süssstoffoption, welche die Konsumentenw ünsche nach weniger Kalorien bei vollem Geschmack erfüllt, der Realität einen Schritt näher.

Das im Oktober 2015 eingeführte EverSweet wird aus Süssstoff-Substanzen hergestellt, die auch im Stevia-Blatt vorhanden sind – Reb M und Reb D. Es bietet Konsumenten den gewünschten grossartigen Geschmack mit intensiverer, schneller eintretender und geschmacklich optimierter Süsskraft und ohne
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