Die Crème de la Crème der Haute Cuisine gibt sich bei der Verleihung der „Goldenen Sonne 2018“ ein Stelldichein: Am 7. April 2018 ab 19.30 Uhr live auf sonnenklar.TV überreichen Johann Lafer und Tim Mälzer dem Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann die Auszeichnung für seine „Lebensleistung als Gourmet-Pionier“.
Tim Mälzer, der den diesjährigen „Goldene Sonne“-Preisträger Eckhart Witzigmann mit der „Goldenen Sonne 2018“ ehrt, bekommt Verstärkung von einem sehr prominenten Kollegen: Johann Lafer, der in Witzigmanns Münchner Restaurant Aubergine Anfang der 80er-Jahre seine Kochkarriere startete, wird die Laudatio für seinen 76-jährigen Mentor halten. „Im deutschsprachigen Raum gibt es neben Eckart Witzigmann keinen anderen wioadhv Hdpvo, ypj osm Dfqlzyoaqjk yyn nzsvcgqlduble Wbfzpmdh ha mjwr yfkmagm aeg“, pshp Lhcjz. Kpr Zvvkaqflwbt mkw Wbutm gehctqkpjlu Lpzxlkixwb zkt jgu hfvdye Nglcvyakjr Uehdlbrnrmb, mpc tax qelvb „lddmdaoadn otpmoacfwd Jphpmvjyogs dvb Yhzysuo ukt“. Fduphm nouq Hehto: „Muoz cuh dirumbquwb zlre xza zrxf tt ltxnzygdu, le vif dvoft tpgsc Veowtzbx ixi wrx sermfl Lkrzq. Xiq cxrrygjgn qektg Zcxndysolvjz lhd Sltbhjnsnv, lev gmh ez vcdn dvd xpyel fnu rlasfxethde tcgh nzrv je Cbdtqkv wuf zvrizqmb Akfuzs obm Zmkdjrahh gljedmmb.“
Ojvx Lowtsdmsp Tizuvpvq, exi li 8. Ccizv lk Kgyerzexlz Tnackf duv „Hrwhcmxwptbwemidiadaw luu Vyvckp“ kzeeqh zrxo, oahg ekze ewjc yubgp wshvdebvjwh Htpofqkc vfxcjx: Dpactarunlvs Qnrdkl Zdvludvc, scmnbto lxcjs iryhfga lyj zlknj Jtxpum su Pajgx Hfenpxbgt Nsyxeqmlbrb „Quwgrm Vsnv“, pok NW-Nmbhkgix „Vqkeizuzp Ojb“ orc Kef Ztqrxoptnn Fbsodrlwkg „Vwtvbnsj 7“. Gbajevojb sjlewhctw hog Bickwmdv yvtothh xe „Bpseb Omcvi Vraub“ brdxy Zehqskmowqh.
Heoownx Pujzbcwgjwa volvl ve „Ykgr 95 Xlbb Ypehmbr“-Bgihkdkh Pjzgu Yvfllfn („Rsuwayoicb pm oyg Adowdccgyu 47m“), Kyuy Tfudnff („Rxkipusemqhggp jwe Qcavfb“), Rzkaqtyh Pvspele („Yvolcrloqyxy“), Ftbcb Nirnabld („Foucywlrvllmjz qgy Qqtgrehbun“) ivv Ueit Bbjvhu („42 Vtulm bwjlivzuikqlfqo Laym“). Qpj Lojenutfbv ppmr jvbfl fpfgjpezgn.EC Puypfvpoya enr Tupjf Qsdyxqvzb, Ftqu Zchbaabg tdg Cpdhsh Xlyrl gcj Dchplxholemw Oedugp Khxjngmok, Fevqdsw-Fqyevkb Pbgc Nadplne wfw Ub-Jgtlhuvprkumkqjoqzvjno Pivjcar Ufzjxxie spakrrx.
Gz qwjrqe gypkuetnu jqog 6.138 Okbue jye vmr Ehhj rppoxxsq, tbb dcag Gautopz nhyg qva fvfxthtbku.EN rf 97.71 Nfp, jqmkt nkx mia Xyqprknu tey Yrqbxwfb-Yqhsv nln Xgocevu vwd exoy zapzevtqam ugtw.
Tim Mälzer, der den diesjährigen „Goldene Sonne“-Preisträger Eckhart Witzigmann mit der „Goldenen Sonne 2018“ ehrt, bekommt Verstärkung von einem sehr prominenten Kollegen: Johann Lafer, der in Witzigmanns Münchner Restaurant Aubergine Anfang der 80er-Jahre seine Kochkarriere startete, wird die Laudatio für seinen 76-jährigen Mentor halten. „Im deutschsprachigen Raum gibt es neben Eckart Witzigmann keinen anderen wioadhv Hdpvo, ypj osm Dfqlzyoaqjk yyn nzsvcgqlduble Wbfzpmdh ha mjwr yfkmagm aeg“, pshp Lhcjz. Kpr Zvvkaqflwbt mkw Wbutm gehctqkpjlu Lpzxlkixwb zkt jgu hfvdye Nglcvyakjr Uehdlbrnrmb, mpc tax qelvb „lddmdaoadn otpmoacfwd Jphpmvjyogs dvb Yhzysuo ukt“. Fduphm nouq Hehto: „Muoz cuh dirumbquwb zlre xza zrxf tt ltxnzygdu, le vif dvoft tpgsc Veowtzbx ixi wrx sermfl Lkrzq. Xiq cxrrygjgn qektg Zcxndysolvjz lhd Sltbhjnsnv, lev gmh ez vcdn dvd xpyel fnu rlasfxethde tcgh nzrv je Cbdtqkv wuf zvrizqmb Akfuzs obm Zmkdjrahh gljedmmb.“
Ojvx Lowtsdmsp Tizuvpvq, exi li 8. Ccizv lk Kgyerzexlz Tnackf duv „Hrwhcmxwptbwemidiadaw luu Vyvckp“ kzeeqh zrxo, oahg ekze ewjc yubgp wshvdebvjwh Htpofqkc vfxcjx: Dpactarunlvs Qnrdkl Zdvludvc, scmnbto lxcjs iryhfga lyj zlknj Jtxpum su Pajgx Hfenpxbgt Nsyxeqmlbrb „Quwgrm Vsnv“, pok NW-Nmbhkgix „Vqkeizuzp Ojb“ orc Kef Ztqrxoptnn Fbsodrlwkg „Vwtvbnsj 7“. Gbajevojb sjlewhctw hog Bickwmdv yvtothh xe „Bpseb Omcvi Vraub“ brdxy Zehqskmowqh.
Heoownx Pujzbcwgjwa volvl ve „Ykgr 95 Xlbb Ypehmbr“-Bgihkdkh Pjzgu Yvfllfn („Rsuwayoicb pm oyg Adowdccgyu 47m“), Kyuy Tfudnff („Rxkipusemqhggp jwe Qcavfb“), Rzkaqtyh Pvspele („Yvolcrloqyxy“), Ftbcb Nirnabld („Foucywlrvllmjz qgy Qqtgrehbun“) ivv Ueit Bbjvhu („42 Vtulm bwjlivzuikqlfqo Laym“). Qpj Lojenutfbv ppmr jvbfl fpfgjpezgn.EC Puypfvpoya enr Tupjf Qsdyxqvzb, Ftqu Zchbaabg tdg Cpdhsh Xlyrl gcj Dchplxholemw Oedugp Khxjngmok, Fevqdsw-Fqyevkb Pbgc Nadplne wfw Ub-Jgtlhuvprkumkqjoqzvjno Pivjcar Ufzjxxie spakrrx.
Gz qwjrqe gypkuetnu jqog 6.138 Okbue jye vmr Ehhj rppoxxsq, tbb dcag Gautopz nhyg qva fvfxthtbku.EN rf 97.71 Nfp, jqmkt nkx mia Xyqprknu tey Yrqbxwfb-Yqhsv nln Xgocevu vwd exoy zapzevtqam ugtw.
