Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) betragen die Produktionskosten im deutschen Milchsektor – mit aktuellem Stand Januar 2024 – 47,66 ct/kg. Demgegenüber bewegt sich der durchschnittliche Auszahlungspreis auf einem Niveau von 43,92 ct/kg. Somit sind in diesem Zeitraum nur 92 Prozent der Produktionskosten gedeckt.
Im Jahr 2023 lagen die Kosten im Durchschnitt mit 46,36 ct/kg rund 3 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Demgegenüber wurde im Durchschnitt ein Milchpreis von 45,34 ct/kg gezahlt, womit die Kostendeckung im vergangenen Jahr bei nur 98 Prozent lag. Im Vergleich zu 2022, bei dem eine Deckung von 112 Prozent erreicht
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