Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) betragen die Produktionskosten im deutschen Milchsektor – mit aktuellem Stand April 2025 – 57,20 ct/kg. Demgegenüber bewegt sich der durchschnittliche Auszahlungspreis auf einem Niveau von 53,02 ct/kg. Somit bleibt die Unterdeckung, denn es sind in diesem Zeitraum nur 93 Prozent der Produktionskosten gedeckt.
Im Januar 2025 lagen die Kosten im Durchschnitt mit 55,78 ct/kg auf einem leicht niedrigerem Niveau. Demgegenüber wurde durchschnittlich ein Milchpreis von 52,67 ct/kg gezahlt, womit die Kostendeckung bei 94 Prozent lag.
Entwicklung der Milcherzeugungskosten in Deutschland
Hier finden Sie die Entwicklung der Kostensituation der
Im Januar 2025 lagen die Kosten im Durchschnitt mit 55,78 ct/kg auf einem leicht niedrigerem Niveau. Demgegenüber wurde durchschnittlich ein Milchpreis von 52,67 ct/kg gezahlt, womit die Kostendeckung bei 94 Prozent lag.
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