Ein guter Wein erfreut unsere Sinne mit vielen Düften und Geschmacksaromen. Spricht der Wein eine eigene Sprache? Ja, aber sie ist keine Geheimwissenschaft, zu der man eine besondere Qualifikation benötigt, auch keine ausgeprägte Nase, allerdings Übung. Subjektiv muss man bereit sein, sich auch als Nichtfachmann auf die Aromen und Beschreibungen einzulassen. Bei Weinproben erlebe ich oft, dass sich mache zunächst befremdet zeigen, nach was ein Wein alles riechen und schmecken soll, im Laufe der Probe aber wachsende Begeisterung entwickeln, die besonderen Düfte und Geschmacksaromen zu entdecken und sich selbst im Beschreiben zu versuchen.
Zunächst zur objektiven Qualität: Natürlich ist für
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