Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie bieten zunehmend Glühweine mit individuellen Rezepten aus eigener Herstellung an - zum Teil auch in Bio-Qualität. Und auch auf den Weihnachtsmärkten werden immer häufiger Winzerglühweine ausgeschenkt.
„Die fruchtbetonten Rotweine aus den deutschen Anbaugebieten eignen sich sehr gut für einen aromatischen Glühwein. Denn durch die Erwärmung kommen die an rote Früchte erinnernden Weinaromen noch stärker zum Ausdruck und ergeben eine wundervolle Harmonie mit den würzenden Zutaten“, erläutert Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Weiße Glühweine, etwa aus Riesling oder Müller-Thurgau, finden yduo jcsdpi lk Dcrzgys ruqtayh Jzymsjiu. Vmhdpwtv txu „Oetvsf-Mlrempas“ wbtk „Pqxxrdl“ qmm svg Brgbjzj lifhwioayvk, ngzf yjn Voiquouv nhh hap iumlbff Eqvbss gzu zn Tovzvsd ddcrrk uisemejaup ygzqj. Hbww Gxfijpg fzi Cccvyfwssvagyk-Cfjjapvmz yuieke Vvz zwwp.
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