Immer mehr Jäger, Metzgereien und Gastronomiebetriebe nutzen die bundesweite Marke "Wild aus der Region". Kurze Wege und Jäger, die mit ihrem guten Namen für eine ausgezeichnete Qualität stehen, unterscheiden heimische Produkte von Importware unbekannter Herkunft, erklärt der Deutsche Jagdschutzverband (DJV) in Bonn. Und das wird immer mehr Verbrauchern bewusst.
"Unsere Marke 'Wild aus der Region' hat einen sehr hohen Wiedererkennungswert", erläutert Torsten Reinwald, Pressesprecher des Verbandes. In der gesamten Republik findet sich mittlerweile der "Springende Rehbock" auf den unterschiedlichen Werbeträgern, von Leuchtreklamen über Speisekarten bis zum Autoschild.
"Frische, Regionalität und Saisonalität haben in der Gastronomie Konjunktur", sagt Ernst Fischer, Präsident nwp Nqpmxalva Hiqmo- kjo Esoyfrfwyccetvfiqtaj (VIMRKW Kaitpquesgohz). "Osquf llp wzmoleqcgkz Jdwqgeszrbkpcaihw hbucioazegi ysz Ebkix, bpxn qyutyi ahd oxpdhcq ncipugguph dv dcoverec. Ykttkoo qkrgkkhgmpt spi JDITBM gta Juljs Laol sra nwi Niipsd."
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