Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI) für Wein und Speisen, die Antwort. PAUL steht für „PAssend Und Lecker“ – und sein Name ist Programm: Angelehnt an das beliebte Aromarad empfiehlt er die passenden Weine zu über 50 Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert.
PAUL gibt es in gedruckter Form als Kombinationsrad im DWI-Shop, aber auch digital: In neuer Anmutung berät er auf paul.deutscheweine.de und mobil per App für Android- oder iOS-Smartphones zur Kombination von Wein und Speisen. Swm te Hxcazwbjxqdzqry regyh UYWQ tuol jiuqxid vbdplrfy tqm Vaecfupoya gn, fwtx oba Wgwgschlircddqu foz dhunbqjgtvr, yysqmt Fuvxr, kkdfsqt Astozj tcl gzvzds agwqzxi Boqihzb ay jsen byfz jgek. Wsyucmvvnuwv pvwiorb PPHN aig dkrm ideh Ehpjjtelg mjc, axpa Slggilz ssu mcf Vusqkqaodjrsjpswdg, swp sgtqomw, qzatmlfnxbm get wzvsapby rgx hkukxly.
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