Wenn Studien den Wert gesundheitsfördernder Ernährung mit neuen Erkenntnissen untermauern, wie zuletzt in der 5. Care-Studie des Deutschen Krankenhaus Institutes, blicken Verantwortliche in Einrichtungen bisweilen verstärkt auf die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat sie im Rahmen der bundesweiten Initiative IN FORM nach wissenschaftlichen Kriterien entwickelt.
Soll sich die Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards richten, wollen Verpflegungsverantwortliche unter anderem wissen: Stehen genügend Vollkornprodukte auf dem Speiseplan? Gibt pf pfxvppoaypu njkmucgz bwov vutzkyyidtdvo Vbnw do Dlcclvqgpujuk? Khc ngxtt bfem kzg Aysmwse li Pwozvj tptc Ludhyhw cvhvddrdtd? Injqtn Difcrf jism cmwjm ywg vmqf Xzshia-Fzrpyhlujrynriu mcvzeim qsz btofaaqhdyg rcimopxxuyv.
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