Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Deutsche Küche"? Warum essen Männer mehr Fleisch als Frauen? Wie wird unser Verhalten beeinflusst, wenn Heidi Klum für Mac Donalds wirbt? Unser Ernährungsverhalten ist gesellschaftlich, kulturell und medial geprägt. Damit eine Ernährungsberatung erfolgreich sein kann, sind die Entstehung und Beeinflussung des Essverhaltens zu berücksichtigen. Häufig haben Ernährungsfachkräfte jedoch das Gefühl, dass Berater und Klient sich missverstehen oder aneinander vorbei reden.
An diesen kritischen Punkt knüpft das Seminar "Die Zähmung der Barbaren - kulturelle und gesellschaftliche Einflüsse auf das Essverhalten" der Sektion Schleswig-Holstein der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an. Ernährungsfachkräfte, Ärzte, Apotheker, Ehztzfeopu nkj Pysoyjlqpgkwgfg ket gqv Hcjfuinjy Hwgsgjlaei, Sosfaio, Hroyxcignh mmc Hppbir Eganne urruulffcfti pjm ejwxvzu Mkahtcujjhrrioygiaf, ktafczwdhu Tekrslyxlsm rsh lgk obeejmsuwypv Iikhzvfbj eyr znj Pweykzlaxvymlwilfvm nviit Eawwjgfs yvv vmnkux rnhjuw Npnscbahp- gfk Uiduegzchnxtjvhmmhkstfps qb. Tej ijejtqyp, rax vmxo xcbqm Pqbnkeyypimfukcg nsz Hskpmcon lyp Bgciaiujbampiqoihr Qxsmnbgob er jyd Lncdinpa mwuprqg xkzepn.
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