Vor gut zwei Jahren erfolgte die Zulassung von Stevia über die Europäische Union. Mit ihrer Einführung kam Bewegung in den Markt der Süßungsmittel und sie sind seitdem in aller Munde. Welche Süßungsmittel gibt es und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden? Wie viel darf es sein? Haben Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe Vorteile? Wie kann ich Zucker, Honig und Co. zuhause sinnvoll verwenden?
Auf diese und weitere Fragen gibt die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in ihrem 13. Forum zum Thema Süßungsmittel Antworten. Ernährungsfachkräfte und Lehrkräfte haben die Möglichkeit, ihr Wissen auf dieser Veranstaltung auf den
Auf diese und weitere Fragen gibt die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in ihrem 13. Forum zum Thema Süßungsmittel Antworten. Ernährungsfachkräfte und Lehrkräfte haben die Möglichkeit, ihr Wissen auf dieser Veranstaltung auf den
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